Κατηγορία: Τρόφιμα & Συστατικά

Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί τους πάσχοντες, πλήττει πιο συχνά τις γυναίκες και αποτελεί ένα πολύ διαδεδομένο πρόβλημα στις δυτικές χώρες.

Τα έχουμε όλοι δει λίγο ως πολύ, στα ράφια των σούπερ μάρκετ αλλά και των βιολογικών μαγαζιών ή στα έθνικ παντοπωλεία, γάλατα που έχουν ως πρώτη ύλη το ρύζι, κάποιον ξηρό καρπό, όπως είναι τα αμύγδαλα ή τα φουντούκια, τη βρώμη, την καρύδα ή τη σόγια… Ας τα γνωρίσουμε καλύτερα.

Η χοληστερόλη (CHL) είναι ευρέως γνωστό ότι πρέπει να βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα. Ο λόγος είναι ότι χαμηλά επίπεδα των λιπιδίων του αίματος (ολική χοληστερόλη, LDL-HDL χοληστερόλη, τριγκυκερίδια), εξασφαλίζουν σε μεγάλο βαθμό και μια υγιή καρδιά, αφού αυτοί είναι οι βασικοί συντελεστές που καθορίζουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο (CVD Risk). Ας δούμε πως επιτυγχάνεται η μείωση […]

Πως πρέπει να συντηρούνται το τρόφιμα;