Ξεκινάτε αποφασισμένοι. Λέτε: «Αυτή τη φορά θα το κάνω σωστά». Και μετά έρχεται ένα γλυκό ή ένα βραδινό εκτός προγράμματος. Ξαφνικά, νιώθετε ότι τα κατέστρεψατε όλα. Σας θυμίζει κάτι αυτό;
Αν ναι, αυτό το άρθρο είναι για εσάς.
Δημοσιευμένα Άρθρα
Αν έχεις πει ποτέ στον εαυτό σου «αφού το ξέρω, γιατί δεν σταματάω;», αυτό το κείμενο είναι για σένα.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το συναισθηματικό φαγητό είναι θέμα χαρακτήρα. Ότι κάπου λείπει η πειθαρχία, η θέληση ή η «σωστή νοοτροπία». Αυτή η ιδέα δεν είναι απλώς λάθος· είναι και επιβλαβής. Γιατί φορτώνει ευθύνη εκεί που στην πραγματικότητα υπάρχει βιολογική και ψυχολογική υπερφόρτωση.
Η σιδηροπενία αποτελεί ίσως την πιο συχνή διατροφική έλλειψη παγκοσμίως, επηρεάζοντας περίπου το 25-30% του πληθυσμού. Παρά τη συχνότητά της, ο τρόπος αντιμετώπισής της συχνά παραμένει προσκολλημένος σε παλαιότερα πρωτόκολλα που αγνοούν τη βασική φυσιολογία του ανθρώπινου σώματος. Αν λαμβάνετε σίδηρο καθημερινά και νιώθετε κόπωση, γαστρεντερική δυσφορία ή βλέπετε τις εξετάσεις σας να μένουν στάσιμες, η απάντηση κρύβεται σε μια ορμόνη: την εψιδίνη.
Πολλοί πιστεύουν ότι η μυϊκή ενδυνάμωση αφορά αποκλειστικά τη νεολαία και το «χτίσιμο» ενός καλλίγραμμου σώματος. Η κλινική πραγματικότητα, ωστόσο, είναι πολύ διαφορετική. Η μυϊκή μάζα αποτελεί ίσως τον πιο υποτιμημένο δείκτη υγείας και μακροζωίας.
Οι νέες διατροφικές συστάσεις από τις ΗΠΑ σηματοδοτούν μια ριζική στροφή σε σχέση με τη γνωστή μας πυραμίδα. Με το 70% των Ελλήνων να είναι πλέον υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, είναι η ιδανική στιγμή να ανοίξει ένας επιστημονικός διάλογος και στη χώρα μας. Κάτι προφανώς δεν πήγε καλά με τις προηγούμενες οδηγίες, σε Αμερική και Ευρώπη, όπου τα 4 αυγά την εβδομάδα θεωρούνταν “πολλά”, ενώ οι 7-8 μερίδες αμυλούχων την ημέρα ήταν ο κανόνας.
Ας δούμε τις 6 σημαντικότερες αλλαγές που φέρνουν στο επίκεντρο το “Real Food” (Αληθινό Φαγητό).
