Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό για τη ρύθμιση του ανθρώπινου μεταβολισμού. Έκτος από δομικό συστατικό των μυών, εμπλέκεται σε όλες τις σωματικές διεργασίες. Χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό ενζύμων, ορμονών, όπως η ινσουλίνη, αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος, αιμοσφαιρίνης κ.α. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 0,8-1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους. Ας δούμε τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης εκτός από το κρέας.

Διαβάστε Περισσότερα

Ο κανόνας λέει ότι δεν πρέπει να κατηγοριοποιούμε τα τρόφιμα σε καλά και καλά. Πως να το κάνουμε όμως, κάποια πρέπει να αποφεύγονται! Ποια είναι αυτά;

Διαβάστε Περισσότερα

Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής και ο συνδυασμός της με τακτική σωματική δραστηριότητα είναι το ελιξίριο για τη νεότητα και για αυξημένη ποιότητα ζωής. Για αυτό τον λόγο, η ενσωμάτωση υγιεινών συνηθειών και καλών επιλογών τροφίμων είναι κρίσιμης σημασίας. Να ποιες τροφές πρέπει να ενσωματώσουμε στο διατροφικό μας πρόγραμμα!

Διαβάστε Περισσότερα

Η αντίληψη που έχουμε για την εικόνα του σώματος μας (σωστή ή λάθος με αντικειμενικά κοινωνικά κριτήρια), ενδέχεται να επηρεάζει μερικώς ή ολικώς το συναίσθημα μας και κατ’επέκταση προσδιορίζει στοιχεία της προσωπικότητας μας και εκδηλώνεται στην συμπεριφορά μας.

Διαβάστε Περισσότερα