Οι υγιεινές τροφές δεν σημαίνει ότι μπορούν να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Πολλές από αυτές που προωθούνται μπορεί να εκτοξεύσουν τις συνολικές θερμίδες που λαμβάνεται μέσα στην ημέρα. Ας δούμε τους συνήθεις ύποπτους:

Διαβάστε Περισσότερα

Η διατροφή δεν αρκεί μόνο να είναι ποιοτική, αλλά πρέπει να είναι και ασφαλής. Οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων πρέπει να τηρούνται λοιπόν, από την στιγμή που αγοράζουμε ένα τρόφιμο μέχρι την κατανάλωση του. Ας δούμε τους βασικούς κανόνες:

Διαβάστε Περισσότερα

Η διαθεσιμότητα καλών επιλογών στο σπίτι είναι καθοριστικής σημασίας για τον έλεγχο του βάρους, αλλά και για μια γενικότερη ποιοτική διατροφή. Αν αναλογιστούμε και τους σύγχρονους τρόπους ζωής, η ευκολία είναι σημαντική. Τι δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο μας λοιπόν;

Διαβάστε Περισσότερα

Η πρωτεΐνη είναι βασικό συστατικό για τη ρύθμιση του ανθρώπινου μεταβολισμού. Έκτος από δομικό συστατικό των μυών, εμπλέκεται σε όλες τις σωματικές διεργασίες. Χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό ενζύμων, ορμονών, όπως η ινσουλίνη, αντισωμάτων του ανοσοποιητικού συστήματος, αιμοσφαιρίνης κ.α. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 0,8-1 γραμμάριο ανά κιλό σωματικού βάρους. Ας δούμε τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης εκτός από το κρέας.

Διαβάστε Περισσότερα